A Mizuna vörös csíráztatásra 200 g egy különleges, magas tápanyagtartalmú növény. A mizuna egy japán saláta, amelyet sokféle ételhez használnak. A vörös mizuna magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami segíthet a szervezetnek a betegségek elleni küzdelemben.